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| [size=-1]1.[size=-1]まず、10cmの大根の皮をむきます。 | [size=-1]2.[size=-1]薄く長く滑らかにむきます。 | [size=-1]3.[size=-1]むいたものを10cm長さに切り、重ねます。 |
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| [size=-1]4.[size=-1]これをなるべく細く切ります。 | [size=-1]5.[size=-1]水に放ちます。 | [size=-1]6.[size=-1]箸で適量つまみ、左手で握って軽く絞ります。 |
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| [size=-1]7.[size=-1]元の部位を2cm程切ります。 |
